Минсельхоз готовит запрет растительных жиров во всей молочной продукции

4xl

Минсельхоз предлагает запретить использование растительных жиров при производстве всей молочной продукции. «Считаем необходимым запретить использование сухого молока при производстве сыра, а также запретить использование растительных жиров при производстве всей молочной продукции», — заявил министр сельского хозяйства Александр Ткачев на коллегии Минсельхоза в Москве.

По его словам, для этого изменят техрегламенты производства молочной продукции.

Сославшись на оценки экспертов, министр сообщил, что в прошлом году в Россию ввезено более 150 000 тонн «сыроподобной продукции» из растительных жиров и молочной сыворотки. «Если пересчитать эти объемы на молоко, то получится почти 1,5 млн тонн сырого молока, которое не было закуплено у наших производителей», — сказал он.

«Мы не намерены мириться с этим», — подчеркнул Ткачев. Помимо изменения техрегламентов Минсельхоз предлагает включить «сыроподобную продукцию» в Единый перечень товаров, подлежащих ветеринарному контролю. «Это позволит контролировать ее ввоз при пересечении государственной границы России», — пояснил Ткачев.

Россия обеспечивает себя молочной продукцией только на 75 %, остальное — импорт, в основном из Белоруссии. По данным Союзмолока, производство сырого молока в стране с 2006 по 2016 год сократилось на 2 % до 30,7 млн тонн.

По данным Роспотребнадзора, доля молочного фальсификата на российском рынке с 2014 года снизилась вдвое до 3,8 % против 8–9 %. Кроме того, ведомство отмечало сокращение импорта в Россию главного заменителя животных жиров — пальмового масла.

Источник: Ведомости